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?微波加热快,不需要传递热量,直接对物料加热,让物料发热快。微波食品熟化机是借助微波加热原理和微波加热特点而进行熟化的。
??食品微波熟化机在熟化的过程,主要是利用微波加热时物料上升温度来达到熟化目的,当微波加热物料时,随着温度上升微波慢慢就有熟化的效果。不管是何种物料,不管他的成份是什么东西,只要它有水份,受微波加热,都有一定的熟化效果。微波熟化机熟化只需要3-5分钟,熟化时间短、微波加热升温快,节省时间和熟化时间过长对物料的变化。一般熟化温度只需要90度左右,相当于开水刚沸腾的温度,微波加热到这个温度,熟化过程好。
??微波熟化设备技术参数:
??1、输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%
??2、微波输出功率:30kW(可调)
??3、微波频率:2450MHz±50Hz
??4、额定输入视在功率:≤45kVA
??5、进出料口高度:50mm
??6、传输带宽度:650mm
??7、传输速度:0.1~5m/min
??8、外形尺寸(长×宽×高):约11630×1310×1668mm
??9、工作环境:0~40℃、相对湿度≤80%
??10、微波机产量:每小时干燥脱水30kg
??应用范围:
??适用于干货、包装领域大批量生产的各种食品的熟化、烘烤,同时也进行杀菌处理。