正宗洪山菜苔基地种植采摘、冬日里的特色佳肴营养美味。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，是专门种植、培育、及销售洪山菜苔的农业产业化企业。武汉洪山菜苔为国家地理标志保护产品，曾荣获第二、四、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖。

洪山菜苔的生长环境特别，得益于洪山区特有的土壤和气候条件。这里的土壤富含钙、磷、铁、锌等矿物质，为菜苔的生长提供了丰富的营养元素。此外，洪山与南湖之间的“聚宝盆”地形形成了“暖冬小气候”，使得洪山菜苔在冬春之际茁壮成长。这种自然条件，造就了洪山菜苔与众不同的品质。

洪山菜苔炒腊肉是一道经典的湖北菜。制作这道菜时，先将腊肉切片，放入锅中干煸至出油，再将洪山菜苔洗净切段，放入锅中与腊肉一同翻炒。在翻炒过程中，可根据个人口味加入适量的盐、酱油、鸡精等调料。这道菜将菜苔的脆嫩与腊肉的醇香完美结合，成为了每年春节招待客人必备的美味佳肴。

洪山菜苔不仅是一种美食，更是一种文化的传承。据史籍记载，洪山菜苔在唐代已成为有名的蔬菜，清朝时期更是被封为“金殿御菜”，与武昌鱼齐名。如今，洪山菜苔已成为国家地理标志保护产品，荣获多项农博会金奖，是湖北蔬菜的一张亮丽名片。

武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，公司多年来一直致力于农业产业化和农业智能化，同时，正在打造数字农业产业化基地。我们不断将优质的农产品，送至人们的舌尖。 企业之发展，科技为龙头。

公司一直坚持专注于培育优良农产品、输出人民放心菜！ 目前，地理标志专门保护制度正在成为中国保护地理标志知识产权，提升特色产品质量、促进区域经济发展和对外贸易的有效手段，发挥着越来越大的作用。

我们将一如既往秉承“更绿色，更健康”的农业产业理念，把“洪山菜薹”打造成跨季节、跨地域，集科研种植、农家土特产收购、销售、健康餐饮、文化传承、旅游观光为一体的产业链群，让人们翘首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心农产品走进千千万万个百姓家庭，让人们真正享受到舌尖上的美味！